北京(中国)

北京ダッグの名店、大薫烤鴨店に行ってきました!

創造的な仕事、「刺激と感動を与える」をコンセプトに セミナープロデュースをしている小山です。

昨日食べれずに予約した、北京ダッグの四大名店の1つ、大薫烤鴨店に行ってきました!

中国は旧正月なのにも関わらず、この店は相変わらず凄い混み具合です!!

ここの北京ダッグは本当に美味しくて、『ふわっ!パリッ!きゅっ!』の順に味が広がります!

 

普通、北京ダッグは皮のパリッ!が最初に来ると思ってる人が多いですが、

本当に美味しい北京ダッグは『ふわっ!パリッ!きゅっ!』の順で味が広がるのです!

 

巨大な釜で炭火焼した焼きたて北京ダッグを、目の前で切ってくれて

熱々ふわふわ、パリパリ、きゅっきゅ!の北京ダッグは超越した美味さです!!

最高に幸せな気分になりました!

 

正月最高!新年快楽!

 

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