実は、私が今ひっそり進めているビジネスプロジェクトに、ワインを絡めたビジネスモデルがあります。
その関係で、中国ワインの大手である『張裕』のワイン醸造城Chateau Changyu Afip Globalに行ってきました！
日本人は殆どいかないらしく、実際行ってみるとあまりに幻想的で、
一瞬ここは中国か？！と疑ってしまう様な光景が広がっていました！
さらに、ワインも料理も美味しく、ビンテージワインを何度も飲み比べでき、
ワインを実際に保存している醸造所も見る事ができ感動です！これは凄い！
よくよくワイン樽を見てみると、その中のいくつかにカンパニーネーム（会社名）が書かれており、
さらにワインの数本は厳重な”檻”の中に入れられている風景が見られました。
これはどうしてですか？と聞くと、
「ワインがビンテージになるには時間がかかる。それには長い時間とそこにある歴史という過程が必要だ。
できたばかりの会社も同じで、創業のメンバー、そして理念。歴史。様々なものが絡み合ってはじめて大きくなる。
このワイン達は、今はまだ若い会社がワインがビンテージになるその時まで会社を成長させ、
会社が成長した証として、メンバーで飲み明かす。そういう決意の表れなんだよ」
・・・・と
ワインには夢が詰まってる。
そう思った瞬間でした！
ワインが納まっている”檻”には、厳重なパスワードに守られており、
このパスワードは管理している管理人も分からないそうです。
ネット社会が進んで、人も、会社も、いろんな物が変わっていくけど、
こういう何も変わらない証っていうのは今も昔も、人の手と想いによって創られる。
この場所は、かなり色んなことを考えさせられました！
こういう体験って本当に大切ですね！
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